秋ごはん
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朝晩冷え込むようになり、いつの間にか秋本番。 
ムスコが体調を崩してから1日半ほどで復活。 
でもその菌をもらってしまったわたしは、数日間体調が優れず、おうちにこもっていました。
美味しいものを美味しいと感じられる幸せをかみ締めています。 みなさまもどうぞご自愛ください。

家族3人の大好きなこたつが、早くも登場した我が家。
食卓も暖まるメニューが増えてきました。
昨夜はおでん。 昼過ぎからせっせと下ごしらえ。 
煮汁がにごらないように、ことことことこと、沸騰しないように気をつけながら。
時々お鍋の様子を見に行きながら、こたつでのんびり。 大好きな季節です。



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ムスコは厚揚げと鶏肉が専門。 そればかり。(笑)
お出汁は美味しかったようで、きれいに飲み干していました。
おでんはどうしても茶色っぽくなるので、葉モノも。 茹でておいて、最後にお出汁をかけただけ。
だんなさんは、翌朝、おでんのたまごをごはんにのせて、お箸で崩しながら食べていました。 
それがとっても美味しいんだそう。

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こちらは週末のお鍋。 だんなさんの、ああ、今夜は鍋だなぁのひと言で決定。
ムスコはこの鶏だんごに目がない!

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シチューも美味しい。 ムスコが幼稚園で掘ってきたさつまいもがごろごろ入っています。
甘いおいもは、シチューに合わないよ~とちび。 といいつつ、もりもり食べてたくせに。^^

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同じく、ムスコのおいもで、さつまいもごはん。
ムスコを公園で遊ばせてくれた友達への手土産に。
先週は、ムスコの嘔吐下痢に始まり、わたしまで体調を崩して、ずっと引きこもっていました。
今はすっかり元気! 健康とこんなときにさりげなく手を伸ばしてくれる友達のありがたさにしみじみ。

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少し前に、波佐見の花わくすいさんで、母に買ってもらった魔法の調味料、『エジプト塩』。
シンプルに蓮根ソテーにかけたら、美味しい。 ビールによく合うのです。
こたつでビール、これも嬉しい季節。^^
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by chocolat-au-choco | 2013-11-06 07:50 | ごはん*おやつ


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