イサキ
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ムスコの大の仲良しのおじいちゃんが、海で釣り上げたイサキ。
いつも釣った後に、下処理をしてシーリングパックされ、冷凍便で届くそうで。
冷凍庫の中、魚でいっぱいなの~よかったら、いくらでも持っていって、と嬉しいことば。
さっそく、大きな切り身をポワレにして、夏野菜のラタトゥユをのせてみました。
ムスコにはシンプルにムニエルを。 美味しい美味しいとあっという間に3身を完食!



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丸のままの小さめのイサキは、アクアパッツァに。
ビールがすすみました。^^

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グリルパンでハーブソルトをふったささみを焼きつけ、同じくパプリカも焼いて、マリネ。
いっしょに盛ったひと皿。

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夏野菜とベーコンをのせた、フォカッチャでランチ。
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by chocolat-au-choco | 2014-07-24 20:57 | ごはん*おやつ | Comments(0)


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