若山曜子さんの 『 オイルで作るスコーン 』 のレシピにはまっています。
粉類に菜種油、豆乳、お酢を混ぜたものを合わせるへルーシーなモノ。
そしてこの写真をUPしたインスタグラムに、なんと若山さんご本人からコメントが。
気に入っていただけたようで、嬉しいです、と。
感激したことは言うまでもありません。 若山さん、とてもおきれいな方です。
前回の帰省のときに、手土産に焼いたもろもろ。
前述のスコーン(甘いのと甘くないの)と、グラノーラ、そしてチーズカンパーニュ。
ラッピングして、、島原の地酒やソーセージなどといっしょに。
喜んでもらえました。^^