冬はおでん
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初めておでんに手羽先を入れてみました。
翌日はコラーゲンで、お出汁がぷるぷる♪



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テレビで見た、茹で鶏の作り方を試したら、しっとりふわり。
水から茹でる、コールドスタートと茹でる水に鶏がらスープの素を入れるのがコツ。
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天ぷらにすると、苦手な野菜も食べてくれます。
さすが、揚げ物王子!(笑)
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by chocolat-au-choco | 2016-11-27 12:47 | ごはん日誌 | Comments(0)


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