うちのコールスロー
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冷蔵庫にあった野菜で、コールスローをつくりました。 今日は、キャベツ、新玉ねぎ、りんご、コーン、ツナ入り。
キャベツ、玉ねぎ、りんごは7~8mm角くらいのみじん切りにして、塩を振ってしんなりさせ、水気をしぼります。
コーンやツナと合わせて、レモン汁を入れ、適量のマヨネーズと和えるだけ。
しゃきしゃきした食感が残っているほうが好き。 たくさん野菜が食べられます。^^
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by chocolat-au-choco | 2008-05-22 11:02 | ごはん*おやつ


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