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うふふ
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愛読している、山本ふみこさんのうふふ日記に、登場してから、気になって仕方なかった、『 野崎洋光さんのだしポット 』 。^^
たくさんのレビューをよみ、楽天最安値、貯まっていたポイントも使って、ちょっと贅沢だけど買っちゃいました。
これ、4㎝四方のこんぶと5gのかつおぶしを目の細かいステンレスの専用ストレーナーに投入。
あとは、沸騰したお湯500mlを注ぎ、数分待つと、上品な1番だしがとれるという優れモノ。
陶器が沸騰したお湯を、かつお節とこんぶのだしを抽出するのに最も適した80~90度に下げ、維持するしくみだそう。
1番だしを別の容器に移し、すぐに2番だしも。 お味噌汁はこれを合わせただしで十分美味しいし。
このポットのまま冷蔵庫に入れておけば、おひたしも、茶わん蒸しも苦になりません。
火加減やタイミングが難しいなと思っていた出汁とりも、電気ケトルとこのポットでお茶を飲む感覚だから、簡単。
ずぼらに思えるけど、毎日気軽に、天然のおだしをいただくほうがきっと大切。
購入してひと月近く、まいにち使っています。^m^

きのう、何食べた?
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by chocolat-au-choco | 2011-09-26 23:06 | お気に入り
vol.3
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ムスコと過ごす日々を記録している写真集も、3冊目になりました。
誕生日を区切りに、1年間のムスコの成長や、家族の想い出を、写真と短い文章でつづっています。
ムスコが生まれてから、もう3年! 日々の細かなことは、過ぎてしまえばあっという間、でも、写真は雄弁で。
何でもない日の何でもないショットでも、その1枚をみていれば、たくさんのことを思い出すことができます。

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by chocolat-au-choco | 2011-09-26 16:55 | お気に入り
ちいさなしあわせ
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お天気に恵まれた3連休、どう過ごされましたか? この時期、特に忙しいだんなくんは、仕事続き。
残暑も和らぎ、ベランダにいるのがいちばん心地いい季節。 
クッションを持ち出し、ムスコとふたり、ごろんと寝転んで、切り取られた真っ青な秋の空を眺めたり。
鉢植えの花たちにカメラを向けたり。 
パパには申し訳ないくらい、ムスコとおうちでのほほんとした時間を過ごしてました。^^

ママ、ママ~!
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by chocolat-au-choco | 2011-09-25 16:06 | まいにち
工房 流木人
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妹が新宮に行く用事があるというので、ムスコと便乗して、流木人に連れて行ってもらいました。
ひさしぶりの空間。 3人だけで、のんびり過ごせました。

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by chocolat-au-choco | 2011-09-23 20:58 | zakka☆interior shop
糸島クラフトフェス
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陶房 芽 の岡崎さんが出展されると知って、糸島クラフトフェスへ。
ムスコのことを覚えていてくださり、お話させてもらいました。^^ かわいい作品たちにわくわく。

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by chocolat-au-choco | 2011-09-22 22:22 | おでかけ
♪♪♪ 
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蚤の市の戦利品。 今回は、ムスコとふたりだったので、小さなものをちょこちょこと。
zakka + green shop acaria さんのグリーンアレンジと、アルファベットサイン。
大きなタライ型のバケツは現行品だけど、1000円台とお手頃。 ロンドンバスの古い空き缶に、ひとめぼれ。

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by chocolat-au-choco | 2011-09-20 15:37 | お気に入り
ちいさなコックさん
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最近、キッチンにわたしが立っていると、おてつだいする!と張り切るムスコ。
連休最終日、お疲れのパパがのんびりお風呂に入っている間に、夕ごはんの準備。
何やらぶつぶつ、つぎは…とか、これは…ですとか言ってるのがおかしくて、パチリ。

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by chocolat-au-choco | 2011-09-19 21:07 | こども
めだか釣り
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実家近くの園芸店へ。 めだか釣りができるから、kouが喜ぶぞ!とじいじに連れてきてもらいました。
ちいさな小川がつくってあって、足場もあります。 
網と洗面器を貸してくれるので、ちびっこたちはみな一心に、めだかや小さな金魚をつかまえようと楽しそう。
持ち帰らず、逃がしてやれば、無料で楽しめるのが嬉しい。

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by chocolat-au-choco | 2011-09-18 23:24 | おでかけ
護国神社 蚤の市  
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護国神社の蚤の市も11回目。 今回から、土日2日間の開催に。
連休中もだんなくんは仕事なので、初日、ムスコとふたりで早起きして、9時前に到着、10時半過ぎには帰路につきました。
グリーンと雑貨、ドライフラワーのshopを中心にうろうろ。^^

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by chocolat-au-choco | 2011-09-17 20:39 | おでかけ
おめでとう
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あさっては親友の誕生日。 何度かつくっている生チョコケーキをバースデーケーキ風に。 
15㎝の小さな丸型で焼いて、チョコホイップと葉っぱのクッキーで飾り付けしてみました。

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by chocolat-au-choco | 2011-09-16 17:18 | ごはん*おやつ